東京都産業労働局
 農林水産部
 登録番号090348


  平成24年2月11日更新

美味しい茹で方








@2012年6月より東京都府中市「ルミエール府中」にて新たに開講いたします。

A蕎麦打ち資格「上席研究員」認定を目指そう。
お忙しい皆様の為に1日特別特訓コース講座を新設いたしました。


B麺打ちの常識が変わる。十割蕎麦打ちに最適な品質向上補強食材
「こんぶの魔法」の販売を開始しました。


C毎年恒例の湯島天神第55回梅まつりが開催されます。(2/8〜3/8)
日本そば打ち名人会も出店致します。2/11、2/18、2/19、2/25、2/26、3/3



・日本そば打ち名人会は「蕎麦の実」を挽き新鮮、安全、安心なそば粉を使い 親切指導の「手打ちそば教室」です。

・当会は関東地域を中心に蕎麦打ち教室や蕎麦関連のイベントで活動しております。
・体験入門(2,800円)で受け付けていますので初めての方でもお気軽にお申込みください。

・ご自分で打った蕎麦はお土産としてお持ち帰れます。

受講料 3,500円
入会金、年会費免除期間中!

日本そば打ち名人会流  蕎麦打マニュアル

工房は5か所ございます。
1、湯島天神工房(東京都文京区)

2、江戸川工房(埼玉県春日部市)

3、清水公園工房(千葉県野田市)

4、大磯工房(神奈川県大磯町)

5、提携校:魚菜学園 (東京都世田谷区)

※魚菜学園は料金が異なります。


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